ಟೀ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನ ಕಾರ್ಯಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ ಪ್ರತಿರೋಧ.

ಚಹಾದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ತಾಪಮಾನ. ತಾಪಮಾನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು 10 ℃, ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಯ ದರವು 3~5 ಪಟ್ಟು ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಚಹಾವು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅದರ ವಿಷಯಗಳ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ತೀವ್ರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ತ್ವರಿತ ಕಡಿತ ಮತ್ತು ವೇಗವರ್ಧಿತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕ್ಷೀಣತೆ. ಅನುಷ್ಠಾನದ ಪ್ರಕಾರ, 5 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಚಹಾ ಶೇಖರಣಾ ತಾಪಮಾನವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ತಾಪಮಾನವು 10-15 ℃ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಚಹಾದ ಬಣ್ಣವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಹ ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು. ತಾಪಮಾನವು 25 ಡಿಗ್ರಿ ಮೀರಿದಾಗ, ಚಹಾದ ಬಣ್ಣವು ವೇಗವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಚಹಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ತೇವಾಂಶ ನಿರೋಧಕ

ಚಹಾದಲ್ಲಿನ ನೀರಿನ ಅಂಶವು ಚಹಾದಲ್ಲಿನ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ಮಾಧ್ಯಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ನೀರಿನ ಅಂಶವು ಚಹಾದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಲು ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಚಹಾದಲ್ಲಿನ ನೀರಿನ ಅಂಶವು 5% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು 3% ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಚಹಾದಲ್ಲಿನ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಕೊಳೆಯಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚಹಾದ ಬಣ್ಣ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಅವನತಿ ದರವು ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ತೇವಾಂಶ-ನಿರೋಧಕ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ಗೆ ಮೂಲ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ ಬಾಷ್ಪೀಕರಣ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಂತಹ ಉತ್ತಮ ತೇವಾಂಶ-ನಿರೋಧಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿತ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.