1. ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕಾಫಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಉಪಕರಣಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನುರಿತ ಅನುಭವ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯ ಶ್ರೀಮಂತ ಜ್ಞಾನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.ನೇತಾಡುವ ಕಿವಿ ಕಾಫಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಹಂತಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಹಲವಾರು ಕೈಗಳಿವೆ - ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಉಪಕರಣಗಳು, ಹೊರಗೆ ಹೋಗುವಾಗ ಸಾಗಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಲ್ಲ, ಆದರೆಕಿವಿ ಕಾಫಿ ಚೀಲ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೊರಗೆ ಹೋಗುವಾಗ ಸಾಗಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
3. ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಸಮಯ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕಿವಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ನೇತುಹಾಕುವ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 4 ನಿಮಿಷಗಳು, ಮತ್ತು ಕೈಗಳಿಂದ ಕಾಫಿಯವು 2 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.
4. ಕಿವಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ನೇತುಹಾಕುವ ರುಚಿಯ ಅವಧಿ ಕೈಗಳಿಂದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳಿಗಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾಫಿ ಪುಡಿಗೆ ರುಬ್ಬಿದ ನಂತರ ಗಾಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ಸಂಪರ್ಕದ ಪ್ರದೇಶವೂ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯ ಸುವಾಸನೆಯು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ಪರಿಮಳದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲು ಕನಿಷ್ಠ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಎಕ್ಸ್‌ಟ್ರಾಕ್ಟರ್‌ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಫಿಗೆ ಕೇವಲ ಮಡಕೆ ಬಿಸಿನೀರಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು ಗಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಅಂದರೆ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ. ಉತ್ತಮವಾದ ಪುಡಿಯಾಗಿರುವ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೇಲ್ಮೈ ವಿಸ್ತೀರ್ಣವು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವು ಕಾಫಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಪರಿಮಳದ ನಷ್ಟವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಾಜಾತನದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಕಿವಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ನೇತುಹಾಕುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕಾಫಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರಬೇಕು. ಅದೇ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅದೇ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕಾಫಿ ಕಿವಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ನೇತುಹಾಕುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಉತ್ತಮವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಣ ಸುವಾಸನೆ, ಆರ್ದ್ರ ಸುವಾಸನೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ನಂತರದ ರುಚಿಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಕಿವಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ನೇತುಹಾಕುವುದಕ್ಕಿಂತ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಮಾರ್ - 14 - 2023